麩曲酒制作加工500kg燃氣蒸汽發(fā)生器

簡要描述：麩曲酒制作加工500kg燃氣蒸汽發(fā)生器，麩曲酒是北方燒酒的典型代表，麩曲酒口感比較清淡，屬于低度數酒。

產品型號：LWS0.5-0.8-Y.Q
廠商性質：生產廠家
更新時間：2025-08-27
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麩曲酒是北方燒酒的典型代表，麩曲酒口感很清淡，屬于低度數酒。麩曲酒即麩曲清香酒或快曲酒，它的生產過程就是清香型酒的方法，作曲過程是：試管菌種、三角瓶培養(yǎng)、架子曲擴大培養(yǎng)、成品地面曲，糖化力較高，發(fā)酵速度快，產酒主要香味物質是乙酸乙酯。那么麩曲酒兩次清工藝流程如何配套釀酒蒸汽發(fā)生器釀造好酒呢？

首先當然是選糧，玉米、高粱、水稻均可，要求無霉變，籽粒飽滿。需要符合衛(wèi)生指標的中硬度以下的飲用水,都可作為釀造用水。用立浦熱能釀酒蒸汽發(fā)生器蒸汽燒水，水開后涼涼無白垢和黃垢和無異味既可作為釀酒用水，在場地要求上需要通風、干燥、易于沖洗即可用于釀酒攤涼區(qū)域。在釀酒過程中也需要一些輔料，輔料主要起到良好的疏松劑和填充劑。由于谷殼可賦予白酒特殊的醇香和糟香。可以調整入窖淀粉含量,沖淡酸度,吸收水分,在母糟中起疏松作用, 保持糧糟柔熟而不膩。

在釀酒中使用到的谷殼要求新鮮、干燥、無霉爛、呈金黃色,以粗谷殼為好。谷殼在使用之前,需要敞蒸 2~3小時,以上氣開始計時。因為谷殼含有多縮戊醛和果膠質等成份, 在釀酒過程中生成糠醛和甲醇等物質, 對酒質有很大影響。使用立浦熱能釀酒蒸汽發(fā)生器蒸糧時長一般在60-90分鐘，這個根據糧食的不同蒸糧時長不同，達到糧食熟而無硬芯即可。

麩曲酒制作加工500kg燃氣蒸汽發(fā)生器 麩曲酒制作加工500kg燃氣蒸汽發(fā)生器

500KG燃氣蒸汽發(fā)生器參數表
序號	名稱	LWS0.5-0.8-Y(Q)燃油氣蒸汽發(fā)生器
1	實測最大蒸發(fā)量	510KG/H
2	額定工作壓力	0.8MPa
3	燃料	輕柴油、液化氣、天然氣
4	鍋爐熱效率	99%
5	正常水位容積	48.78L
6	進水口徑	DN20
7	本體排污	DN40
8	節(jié)能器排污	DN20
9	安全閥	DN40
10	出氣閥	DN40
11	煙囪直徑	219
12	本體尺寸	170011002400
13	整體重量	1500KG
14	補水泵	利歐1500W
15	控制器	燃油氣專用液晶觸摸控制器
16	燃料消耗量	28KG（輕柴油）
		36方（天然氣）
		26KG（液化氣）